driekleur 478

Binnen begon deze ‘rivier van groenten’ ’s morgens in alle vroegte geleidelijk kleur aan te nemen met ‘de levendige vlekken van de wortelen, de reine vlekken van de rapen (…) die de markt beschenen met de mengeling van hun twee kleuren’ en ‘de roodbruine vernis van een mand uien, het bloedend rood van een berg tomaten, het groengeel van een partij komkommers, het donkerpaars van een stapel aubergines lichtten her en der op, terwijl grote zwarte rammenassen, als rouwkleden geschikt, nog een paar schaduwgaten overlieten te midden van de trillende blijdschap van het ontwaken’.

Luc Sante (citeert Émile Zola), Het andere Parijs, 16