donderdag 21 maart 2013

Solo 20


Melkstampers

’s Avonds na school kregen we de overschotjes van ’s middags met twee eieren voor de mannen en één ei voor de vrouwen. Er was ook botermelkpap. Of melkstampers: de patatten van ’s middags gestampt met botermelk. Moeder bruinde dan wel eens een klompje boter en goot dat erover. Dat had zo’n goede smaak. We aten ook boterhammen met smout. Toespijs? Dat was er nauwelijks. Een beetje hesp, van ons eigen varken, of een snee kaas, van die gewone Goudakaas, uit de winkel.

op 22 maart 2008 opgetekend uit de mond van mijn moeder (1928-2013)